Ingredienser:
6 äggvitor
5 dl vispgrädde (40%)
Smaksättning (t.ex. kakaopulver, mortlat snabbkaffe, kan uteslutas om du använder socker
5 ml (1 tsk) vinäger, ättiksprit eller citronsaft för att hålla ihop marängerna ngt bättre.:
(3 dl socker för de som absolut önskar det)

Gör så här:
Sätt på ugnen till 100 grader.
Vispa äggvitorna och det sura till ett hårt skum.
Vispa grädden och smaksättningen separat hårt, men inte till smör.
Rör ned grädden noggrant i äggvitan.
Spritsa eller klicka marängsmeten på en bakpappersklädd plåt. (Om du vill göra marängbakelser trycker du ner en grop i mitten på varje maräng.)
Grädda i 60 – 80 minuter.

Marängerna kan garneras med vispad grädde och ett litet cocktailbär.

Obs! Om du lagar dem för LCHF (utan socker) så tar det kanske någon tid att vänja sig vid att de inte blir så söta som man oftast väntar sig av maränger, men sedan smakar de riktigt utmärkt!

Följ och gilla mig!